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Grillen und religiöse Gerichte zum Fest


Grillen ist heutzutage eine sehr populäre Art seine Freizeit gemütlich mit Familie und Freunden zu verbringen und nebenbei ein Bierchen sowie Köstlichkeiten vom Grill zu sich zu nehmen. Es wird also das Angenehme mit dem Bedürfnis des Essens verbunden. Grillen kann man sowohl im kleinen Kreise wie auch öffentlich auf Festen und Märkten. Grillen symbolisiert auf jeden Fall, gesellschaftlich gesehen, eine Zusammenkunft, ein Beisammen- sitzen.


Es gibt sehr viele Formen des Grillens. So kann man zum Beispiel mit Holz, Kohle, Gas oder Strom das Fleisch grillen. Elektrische Grills sind einfacher zu handhaben – grillen mit Kohle oder Holz ist jedoch natürlicher und verleiht dem gegrillten Fleisch einen schönen Geruch. Beim Grillen wird meistens Fleisch gebraten, manchmal aber auch Gemüse, Fisch, Pilze oder Tofu.
Grillen ist weltweit sehr verbreitet – nicht nur in Europa. Im US- Amerikanischen wie auch im Englischen nennt sich dieser Prozess barbecue. In Afrika benutzt man das Wort Braai und in Süd- Amerika Asado.